冷たいバターを削るのも得意です。渡邊さんのカトラリーはどれも一つ一つ丁寧に掘られたその堀りと木目の調和が素敵です。 最初、華奢でもう少し小さめのサイズを使っていましたので 見た時には、ちょっと大きい？と思ったのですが、使ってびっくり！ 握りやすい太さ、取りやすく塗りやすい薄さと大きさ かたいバターでも、しっかりナイフを入れる事ができ 薄く削って綺麗にトーストにバターを伸ばせます 見た目も素敵だけれど、作り手の方の細かな心遣いから生まれる使いやすさを感じるバターナイフ 荏胡麻油と蜜蝋のオイルフィニッシュ Size：長さ約16.5cm　 材質：山桜